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Cabines de Degustação/Sensoriais: Muito utilizado em indústrias alimentícias, fragrâncias, e outros, durante sua análise degustativa/sensorial, permite o isolamento de cada pessoa, para que não haja troca de informações e a avaliação do produto seja a mais isenta possível de interferentes externos (ruído, odor, iluminação, temperatura e etc..). Deve existir uma abertura com porta (tipo Guilhotina) para permitir a passagem das amostras da área de preparação para a cabine.
O projeto das cabines de degustação/sensoriais deve seguir critérios/dimensões/layout adequados ao conforto, individualidade do analista que varia para cada produto analisado. Cabine de Degustação/sensorial são fabricadas em compensado naval de lâminas de madeira de lei, fixadas por cola fenólica, protegida por resina especial fungicida, revestido por laminado melamínico texturizado, contendo bojo com circulação direta de água, em aço inox AISI-304, válvula americana – Ø 3 ½” e painel frontal com interruptores para acionamento das lâmpadas (vermelha, amarela, verde e branca), válvulas de comando a distância, para acionamento da circulação de água no bojo. O tampo é escolhido conforme atenda às necessidades do produto/analise à ser realizado (podendo ser de granito, formica, SSM (Corian) e outros).
